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last updated: 18-NOV-2008

 

鮮奶酪

軟滑的奶凍，濃濃的鮮奶味，好像吃鮮奶一樣．配上不同口味的果醬，便可配搭出多款甜品！
   
材料 做法
海藻果凍粉 13g(1湯匙) 海藻果凍粉和糖混合，用200ml熱水開溶
砂糖 50g 鮮奶加50ml熱水回暖
熱水 300ml 淡忌廉加50ml熱水回暖
鮮奶 100ml 加入海藻溶液內，拌勻倒入杯內
淡忌廉 100ml 凝固後加鮮果或果醬