日本手毯球形蛋糕 Y210406MB
上課地點 上課日期 上課時間 學費 VIP學費 報名情況
油麻地店 2021-04-06 (二) 12:30pm~6:00pm $620.0 $589.0

課程簡介
  • 哇！日本手捏花是江戶時代一直流傳至今的一門手藝，現在宜家終於登陸香港了。
    • 學習重點
  • 日式豆蓉披覆以及浮島蛋糕製法
  • 親手製作日式手捏花
  • 2款圓形浮島蛋糕之披覆方法及設計
  • 完成有4個手毯球形蛋糕，每款兩個
    • 帶備物品
  • 圍裙，收據/銀行入數紙
    		•
     

    古早蛋糕+示範:中式蓮蓉燒餅 W210406KB
    上課地點 上課日期 上課時間 學費 VIP學費 報名情況
    灣仔店 2021-04-06 (二) 12:30pm~2:30pm $360.0 $342.0

    課程簡介
  • 要做到鬆軟又彈牙既古早蛋糕，絕對不容易！想得到零失敗的秘訣嗎？
    • 學習重點
  • 焗古早蛋糕，烤焗技巧
  • 8吋古早蛋糕
    • 帶備物品
  • 圍裙，收據/銀行入數紙
    		•
     
    [古早蛋糕+示範:中式蓮蓉燒餅] 其他日子課程
    編號 上課地點 上課日期 上課時間 學費 VIP學費 報名情況
    W210425KB 灣仔店 2021-04-25 (日) 12:30pm~2:30pm $360.0 $342.0

    芒果拿破侖蛋糕 W210406KC
    上課地點 上課日期 上課時間 學費 VIP學費 報名情況
    灣仔店 2021-04-06 (二) 3:00pm~5:00pm $320.0 $304.0

    課程簡介
  • 在視覺或味覺上都帶給你無限的驚喜!
    • 學習重點
  • 酥皮Puff，忌廉吉士，餅面裝飾
  • 海綿蛋糕示範
  • 成品長方形(4吋x6吋)
    • 帶備物品
  • 圍裙，收據/銀行入數紙
    		•
     
    [芒果拿破侖蛋糕] 其他日子課程
    編號 上課地點 上課日期 上課時間 學費 VIP學費 報名情況
    Y210326KB 油麻地店 2021-03-26 (五) 7:00pm~9:00pm $320.0 $304.0 已滿

    *如課程餘額少,或為即日課程,只接受親身/電話報名.不設網上報名

    點程資料
    所有課程均為實習課程(除特別註明)
    VIP會員報讀以上課程可享95折優惠
    上課只需帶備收據及圍裙便可 (凍餅課程需帶備6"蛋糕模(註明#))
    課程學費已包括用具，材料及包裝物料．
    學員可拿走自己的成品．(附蛋糕盒)
    1人做1個6吋蛋糕 (半磅) (如非6吋蛋糕會另外註明份量)

    上課地點資料 (顯示於課程編號第1個英文字)
    W 灣仔店 16人一班，1人1組做1個6"蛋糕
    (1人1份材料,用具)
    Y 油麻地店(10樓) 16人一班，1人1組做1個6"蛋糕
    (1人1份材料,用具)

    導師資料 (顯示於課程編號第尾2個英文字)
    D
    		 Donald Fok 曾於麗豪酒店任西點大廚
    K Ken Law 曾於 Grand Hyatt任西點總廚
    M Mimi Leung 曾於澳洲修畢食品科學系碩士