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| 上課地點 |
上課日期 |
上課時間 |
學費 |
VIP學費 |
報名情況 |
| 油麻地店 |
2021-04-11 (日) |
12:30pm~3:00pm |
$380.0 |
$361.0 |
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| 課程簡介 |
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蓮蓉清甜綿密，甜而不膩、外皮鬆化軟綿，於生日大派用場的賀壽食品!
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| 學習重點 |
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中式蒸包基本造發
造型技巧
蒸煮技巧
咖啡千層糕為示範食譜,供學員品嚐
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| 帶備物品 |
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圍裙，收據/銀行入數紙
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| 上課地點 |
上課日期 |
上課時間 |
學費 |
VIP學費 |
報名情況 |
| 灣仔店 |
2021-04-11 (日) |
12:30pm~2:30pm |
$320.0 |
$304.0 |
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| 課程簡介 |
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撻皮鬆化,配嫩滑蛋心,是港式茶曙U的招牌下午茶食品．
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| 學習重點 |
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酥皮及蛋漿均自己動手做
各學員有8個(每個直徑2.5吋)
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| 帶備物品 |
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圍裙，收據/銀行入數紙
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| [酥皮蛋撻] 其他日子課程 |
| 編號 |
上課地點 |
上課日期 |
上課時間 |
學費 |
VIP學費 |
報名情況 |
| W210328KB |
灣仔店 |
2021-03-28 (日) |
12:30pm~2:30pm |
$320.0 |
$304.0 |
已滿 |
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| 上課地點 |
上課日期 |
上課時間 |
學費 |
VIP學費 |
報名情況 |
| 灣仔店 |
2021-04-11 (日) |
3:00pm~5:00pm |
$320.0 |
$304.0 |
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| 課程簡介 |
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軟麵包，配以新鮮藍莓，清新軟熟．
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| 學習重點 |
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麵包質地鬆軟
本課程適合沒有做麵包經驗的學員
各學員有2款造型麵包各3個
紅豆糕為示範食譜,製成品供學員享用
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| 帶備物品 |
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圍裙，收據/銀行入數紙
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| *如課程餘額少,或為即日課程,只接受親身/電話報名.不設網上報名 |
點程資料
| 所有課程均為實習課程(除特別註明) |
| VIP會員報讀以上課程可享95折優惠 |
| 上課只需帶備收據及圍裙便可
(凍餅課程需帶備6"蛋糕模(註明#)) |
| 課程學費已包括用具，材料及包裝物料． |
| 學員可拿走自己的成品．(附蛋糕盒) |
| 1人做1個6吋蛋糕
(半磅) (如非6吋蛋糕會另外註明份量) |
上課地點資料 (顯示於課程編號第1個英文字)
| W |
灣仔店 |
16人一班，1人1組做1個6"蛋糕
(1人1份材料,用具) |
| Y |
油麻地店(10樓) |
16人一班，1人1組做1個6"蛋糕
(1人1份材料,用具) |
導師資料 (顯示於課程編號第尾2個英文字)
D
|
Donald
Fok |
曾於麗豪酒店任西點大廚 |
| K |
Ken Law |
曾於 Grand Hyatt任西點總廚 |
| M |
Mimi Leung |
曾於澳洲修畢食品科學系碩士 |
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