清香檸檬蛋糕(中文大學款式)# Y210306KB
上課地點 上課日期 上課時間 學費 VIP學費 報名情況
油麻地店 2021-03-06 (六) 12:30pm~2:30pm $320.0 $304.0 已上課

課程簡介
  • 樓上café的另一切餅,沒有芝士的低脂蛋糕.
  • 學習重點
  • 脆批底,檸檬慕斯,餅面裝飾
  • 中文大學醫學院飯堂的招牌甜品
  • 帶備物品
  • 6吋蛋糕模圍裙,收據/銀行入數紙
  •  
    [清香檸檬蛋糕(中文大學款式)#] 其他日子課程
    編號 上課地點 上課日期 上課時間 學費 VIP學費 報名情況
    W210425KC 灣仔店 2021-04-25 (日) 3:00pm~5:00pm $320.0 $304.0

    鏡面蛋糕 Y210306KC
    上課地點 上課日期 上課時間 學費 VIP學費 報名情況
    油麻地店 2021-03-06 (六) 3:00pm~5:00pm $380.0 $361.0 已上課

    課程簡介
  • 閃閃亮的表面,一件可吃的藝術品!
  • 學習重點
  • 海綿蛋糕,士多啤梨慕斯,鏡面朱古力<>淋朱古力技巧
  • 餅面裝飾
  • 帶備物品
  • 圍裙,收據/銀行入數紙
  •  
    [鏡面蛋糕] 其他日子課程
    編號 上課地點 上課日期 上課時間 學費 VIP學費 報名情況
    Y210410KC 油麻地店 2021-04-10 (六) 3:00pm~5:00pm $380.0 $361.0

    韓式奶油霜裱花技巧初階(小玫瑰+蘋果花) W210306MB
    上課地點 上課日期 上課時間 學費 VIP學費 報名情況
    灣仔店 2021-03-06 (六) 12:30pm~5:00pm $480.0 $456.0 已上課

    課程簡介
  • 如何製作出動人的玫瑰花造型,定必為對方帶來驚喜!
  • 學習重點
  • 唧花技巧
  • 奶油調色技巧
  • 各學員製作小玫瑰、蘋果花、葉子和花蕾,完成有4個杯子蛋糕
  • 帶備物品
  • 圍裙,收據/銀行入數紙
  •  
    [韓式奶油霜裱花技巧初階(小玫瑰+蘋果花)] 其他日子課程
    編號 上課地點 上課日期 上課時間 學費 VIP學費 報名情況
    W210405MB 灣仔店 2021-04-05 (一) 12:30pm~5:00pm $480.0 $456.0

    *如課程餘額少,或為即日課程,只接受親身/電話報名.不設網上報名

    點程資料
    所有課程均為實習課程(除特別註明)
    VIP會員報讀以上課程可享95折優惠
    上課只需帶備收據及圍裙便可 (凍餅課程需帶備6"蛋糕模(註明#))
    課程學費已包括用具,材料及包裝物料.
    學員可拿走自己的成品.(附蛋糕盒)
    1人做1個6吋蛋糕 (半磅) (如非6吋蛋糕會另外註明份量)

    上課地點資料 (顯示於課程編號第1個英文字)
    W 灣仔店 16人一班,1人1組做1個6"蛋糕
    (1人1份材料,用具)
    Y 油麻地店(10樓) 16人一班,1人1組做1個6"蛋糕
    (1人1份材料,用具)

    導師資料 (顯示於課程編號第尾2個英文字)
    D
    Donald Fok 曾於麗豪酒店任西點大廚
    K Ken Law 曾於 Grand Hyatt任西點總廚
    M Mimi Leung 曾於澳洲修畢食品科學系碩士